Bắp non cuộn tôm nướng

Bắp non cuộn tôm nướng
Vị bắp non nướng thơm lừng hòa quyện với tôm ngon ngọt khiến cho món ăn trở nên rất đặc sắc, đặc biệt là khi bạn ăn nóng kèm với tương ớt chua ngọ
Nguyên liệu:

- 500gr tôm tươi

- 10 trái bắp non hay còn gọi là ngô bao tử

- 1 lòng trắng trứng gà

- 1 ít đầu hành lá trắng

- 1 ít dầu hào, dầu mè, bột bắp

- 1/2 củ cà rốt

- 1 khoanh bí ngòi

Thực hiện:

Bước 1:

Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen. Bắp non rửa sạch, để ráo.

Ướp tôm với đầu hành trắng băm nhuyễn và chút bột nêm chừng 30 phút cho tôm ngấm gia vị.
 



Bước 2:

Cho tôm vào máy xay nhuyễn. Trộn tôm với lòng trắng trứng, 1 muỗng cafe dầu hào, 1 muỗng cafe dầu mè và 1 muỗng canh bột bắp.



Bước 3:

Cà rốt cắt hạt lựu.

Bí ngòi gọt vỏ, bỏ ruột, cắt hạt lựu.



Cho cà rốt, bí ngòi vào bát tôm.



Quết thật nhuyễn và đều. Cuối cùng cho thêm ít hành lá thái nhuyễn.



Bước 4:

Thoa dầu ăn vào tay, lấy một ít tôm vo tròn, sau đó ấn dẹp rồi bao quanh cây bắp non, nắn lại cho dính và vuốt cho láng



Bước 5:

Cho vào lò vi sóng hấp chừng 5 phút

Bước 6:

Cho vào bếp nướng khoảng 15 phút



Vị bắp non nướng thơm lừng hòa quyện với tôm ngon ngọt khiến cho món ăn trở nên rất đặc sắc, đặc biệt là khi bạn ăn nóng kèm với tương ớt chua ngọt. Món ăn không quá cầu kỳ, chỉ cần những nguyên liệu dễ tìm như tôm và bắp non, bạn cũng có thể chế biến ra những món ngon để đãi khách.